A través de un primoroso análisis etnográfico ingresamos de lleno al mundo caña, un entramado de actores, actividades y saberes que conforman el trabajo cotidiano del cañero y lo desbordan en lazos familiares y prácticas comunitarias, territorios existenciales y modos tan subalternos como soberanos de ganarse la vida rural en el México contemporáneo. Noelia Lopez nos conduce por los caminos rutinarios del subir y bajar abajo está la caña, arriba la milpa; abajo hay productores, arriba cortadores; nos lleva por los surcos del cañaveral y los frentes de cosecha; los cuerpos y destrezas comprometidos en el mundo del corte; las tramas de relaciones formales e informales que ligan a productores, cortadores, contratistas, transportistas, asociaciones de productores cañeros e ingenios; el espacio doméstico de la milpa (surco de maíz, frijol y calabaza) que cobija cada casa familiar, en un esquema de pluri-actividad que amortiza las variaciones estacionales del mercado de trabajo cañero. La voz de los protagonistas del mundo-caña cobra vida desde cada uno de estos lugares en movimiento. Por eso la prosa de esta obra honra las mejores tradiciones y versiones de la buena etnografía: aquella que, como escribe la antropóloga brasilera Mariza Peirano, es capaz de transformar en (buen) texto lo que fue acción vivida (Julieta Quirós, extraído de la Presentación de la obra).