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La Química Y La Cocina | José Luis Córdova Frunz

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José Luis Córdova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos químicos, desde los más elementales hasta los más sofisticados.

José Luis Córdova Frunz
La Química Y La Cocina
Fondo de Cultura Económica - FCE Páginas: 263
Precio: 45.0
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: 9786071652652

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