{"product_id":"forn-sant-francesc-panaderia-y-reposteria-tradicional-joan-segui-felipe","title":"Forn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional | Joan Seguí Felipe","description":"\n\u003cdiv style=\"white-space: pre-wrap\"\u003e\nEl Forn Sant Francesc es la panadería-pastelería con horno moruno que Joan Seguí heredó de sus bisabuelos y hoy regenta junto a su mujer, María, en la ciudad de Inca (Mallorca). Forn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional nos acercará a los secretos del horno y a todas las recetas que llevan elaborando desde hace 70 años y que les condujeron a ganar, entre otros galardones, el premio a la mejor ensaimada del mundo en 2017.\n\nLa repostería y panadería mallorquinas destacan por sus elaboraciones artesanales: pertenecen a una tradición culinaria muy arraigada, centrada en el producto, y con origen en fiestas y celebraciones. El libro, estructurado en ocho apartados, incluye recetas tradicionales de panes, hojaldres, cocas dulces y saladas, empanadas y la tradicional ensaimada mallorquina, además de otras elaboraciones muy demandadas como el brownie o los rollos de canela. Además, en cada apartado, se incluyen fotografías del paso a paso de recetas seleccionadas.\n\nEste libro nace para rendirle homenaje a tantos años de hacer panes, hojaldres, pasteles y ensaimadas. Es una celebración de esas recetas que se perfeccionan gracias al tiempo y la perseverancia de todos aquellos que se han dedicado a elaborarlas, y es también un homenaje a esos clientes que saben valorar un buen producto.\n\nCon más de 235 mil seguidores en Instagram, Forn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional es el primer libro de Joan Seguí que todos sus admiradores están esperando.\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\nJoan Seguí Felipe\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eForn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nCol\u0026amp;Col Ediciones\n\u003cstrong\u003ePáginas:\u003c\/strong\u003e 184\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 100.0\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 0.8 kgs.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788494867354\n\u003c\/p\u003e","brand":"Col\u0026Col Ediciones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45316926734626,"sku":"38733","price":100.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/3093\/2514\/files\/BOOVI-38327_9788494867354_7d9ceec7-6852-4619-948f-57ab971e6e4d.jpg?v=1781089529","url":"https:\/\/111libros.pe\/products\/forn-sant-francesc-panaderia-y-reposteria-tradicional-joan-segui-felipe","provider":"111 Libros Distribuidora y Librería","version":"1.0","type":"link"}