La historia de la humanidad contada a través del vínculo de las sociedades con las especias. Clavos de olor, canela, pimienta, cardamomo protagonizan esta historia única en la que los humanos son personajes secundarios. Lo que el autor enfatiza es que las especias sirvieron, además de como medio de intercambio comercial, para unir Oriente y Occidente, zonas tan alejadas como Venecia y las islas Molucas o Indonesia y Noruega. Es un relato histórico para todo público.