Descubre en este libro de cocina cómo el ajo es un alimento reconocido tanto por sus propiedades curativas como por su extraordinaria capacidad para transformar y realzar cualquier plato. Los antiguos egipcios lo utilizaban en sus recetas de cocina para potenciar la comida y como fortalecedor y, a lo largo de los siglos, innumerables culturas se han beneficiado de sus poderes curativos. Hoy en dia, destaca entre los ingredientes mas sabrosos de todo el mundo, y nuestra fascinacion por el como alimento saludable no decae. En el libro de recetas Cocina con ajo hallara 65 deliciosas recetas de cocina cuidadosamente seleccionadas por la escritora culinaria Jenny Linford, con las que aprendera a utilizar todas sus variedades. Desde sencillos y reconfortantes platos con ajo ahumado hasta comidas mas exoticas con ajo silvestre que resultaran perfectas como entremes.